พิธีพระราชทานปริญญาบัตร มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ประจำปีการศึกษา 2558 จัดขึ้นในวันอังคารที่ 14 กุมภาพันธ์ 2560 ณ หอประชุมสมเด็จย่า มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง เป็นพิธีพระราชทานปริญญาบัตรครั้งที่ 14 ของมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง มีผู้เข้ารับพระราชทานปริญญาบัตร ทั้งหมด 2,461 ราย เป็นดุษฎีบัณฑิต จำนวน 8 ราย มหาบัณฑิต จำนวน 216 ราย และบัณฑิต จำนวน 2,237 ราย
พิธีพระราชทานปริญญาบัตร มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ประจำปีการศึกษา 2556 จัดขึ้นในวันจันทร์ที่ 2 กุมภาพันธ์ 2558 ณ หอประชุมสมเด็จย่า มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง เป็นพิธีพระราชทานปริญญาบัตรครั้งที่ 12 ของมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง มีผู้เข้ารับพระราชทานปริญญาบัตร ทั้งหมด 1,832 ราย เป็นดุษฎีบัณฑิต จำนวน 8 ราย มหาบัณฑิต จำนวน 210 ราย และบัณฑิต จำนวน 1,622 ราย
พิธีพระราชทานปริญญาบัตร มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ประจำปีการศึกษา 2555 จัดขึ้นในวันจันทร์ที่ 10 กุมภาพันธ์ 2557 ณ หอประชุมสมเด็จย่า มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง เป็นพิธีพระราชทานปริญญาบัตรครั้งที่ 11 ของมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง มีผู้เข้ารับพระราชทานปริญญาบัตร ทั้งหมด 2,144 ราย เป็นดุษฎีบัณฑิต จำนวน 14 ราย มหาบัณฑิต จำนวน 238 ราย และบัณฑิต จำนวน 1,847 ราย
พิธีพระราชทานปริญญาบัตร มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ประจำปีการศึกษา 2554 จัดขึ้นในวันจันทร์ที่ 4 กุมภาพันธ์ 2556 ณ หอประชุมสมเด็จย่า มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง เป็นพิธีพระราชทานปริญญาบัตรครั้งที่ 10 ของมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง มีผู้เข้ารับพระราชทานปริญญาบัตร ทั้งหมด 1,860 ราย เป็นดุษฎีบัณฑิต จำนวน 17 ราย มหาบัณฑิต จำนวน 195 ราย และบัณฑิต จำนวน 1,648 ราย
พิธีพระราชทานปริญญาบัตร มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ประจำปีการศึกษา 2553 จัดขึ้นในวันจันทร์ที่ 6 กุมภาพันธ์ 2555 ณ หอประชุมสมเด็จย่า มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง เป็นพิธีพระราชทานปริญญาบัตรครั้งที่ 9 ของมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง มีผู้เข้ารับพระราชทานปริญญาบัตร ทั้งหมด 1,496 ราย
3 กุมภาพันธ์ 2547 สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินแทนพระองค์ ทรงเปิดมหาวิทยาลัย เปิดศูนย์ภาษาและวัฒนธรรมจีนสิรินธร และพระราชทานปริญญาบัตรบัณฑิตรุ่นแรกซึ่งสำเร็จการศึกษาในปีการศึกษา 2545
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ได้จัดพิธีเฉลิมฉลองเนื่องในโอกาสครบรอบ 21 ปีแห่งการสถาปนามหาวิทยาลัย ขึ้นสองวันคือวันอังคารที่ 24 กันยายน 2562 และในวันพุธที่ 25 กันยายน 2562
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ได้จัดการเฉลิมฉลองเนื่องในโอกาสครบรอบ 20 ปีแห่งการสถาปนามหาวิทยาลัย ขึ้นสองวันคือวันจันทร์ที่ 24 กันยายน 2561 และในวันอังคารที่ 25 กันยายน 2561
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ได้จัดงานวันสถาปนามหาวิทยาลัย ครบรอบ 19 ปี ขึ้นสองวันคือวันอาทิตย์ที่ 24 กันยายน 2560 และในวันจันทร์ที่ 25 กันยายน 2560
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ได้จัดงานวันสถาปนามหาวิทยาลัย ครบรอบ 18 ปี ขึ้นสองวันคือวันเสาร์ที่ 24 กันยายน 2559 และในวันอาทิตย์ที่ 25 กันยายน 2559