Dublin Core
Title
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ การศึกษาการเปลี่ยนแปลงชนิดและปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ (โพลิฟีนอล) ในระหว่างกระบวนการผลิตชาเขียวและชาอู่หลงของจังหวัดเชียงราย
A Study on Changes Of Kind and Quantity of Antioxidants (Polyphenols) during Green and Oolong Tea Processing in Chiang Rai
Creator
ธีรพงษ์ เทพกรณ์
Subject
ชาเขียว -- เภสัชฤทธิวิทยา -- วิจัย
สารต้านอนุมูลอิสระ -- วิจัย
สารต้านอนุมูลอิสระ -- วิจัย
Date
2550
Type
Text
Format
49 หน้า : ภาพประกอบ, ตาราง
Language
tha
Relation
Rights
Mae Fah Luang University
