พิธีเปิดมหาวิทยาลัย พิธีเปิดศูนย์ภาษาและวัฒนธรรมจีนสิรินธร และพิธีพระราชทานปริญญาบัตรแก่บัณฑิตรุ่นแรก

3 กุมภาพันธ์ 2547 สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินแทนพระองค์ ทรงเปิดมหาวิทยาลัย เปิดศูนย์ภาษาและวัฒนธรรมจีนสิรินธร และพระราชทานปริญญาบัตรบัณฑิตรุ่นแรกซึ่งสำเร็จการศึกษาในปีการศึกษา 2545

ครบรอบ 21 ปี

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ได้จัดพิธีเฉลิมฉลองเนื่องในโอกาสครบรอบ 21 ปีแห่งการสถาปนามหาวิทยาลัย ขึ้นสองวันคือวันอังคารที่ 24 กันยายน 2562 และในวันพุธที่ 25 กันยายน 2562

ครบรอบ 20 ปี

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ได้จัดการเฉลิมฉลองเนื่องในโอกาสครบรอบ 20 ปีแห่งการสถาปนามหาวิทยาลัย ขึ้นสองวันคือวันจันทร์ที่ 24 กันยายน 2561 และในวันอังคารที่ 25 กันยายน 2561

ครบรอบ 19 ปี

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ได้จัดงานวันสถาปนามหาวิทยาลัย ครบรอบ 19 ปี ขึ้นสองวันคือวันอาทิตย์ที่ 24 กันยายน 2560 และในวันจันทร์ที่ 25 กันยายน 2560

ครบรอบ 18 ปี

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ได้จัดงานวันสถาปนามหาวิทยาลัย ครบรอบ 18 ปี ขึ้นสองวันคือวันเสาร์ที่ 24 กันยายน 2559 และในวันอาทิตย์ที่ 25 กันยายน 2559